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比面包都受欢迎的山药饼,又香又软乎,当主食当零食都好吃

发布时间:2021-01-04       点击数:162

忙碌的工作,总在周一就盼着周五,每天两点一线的生活方式,已经开始厌倦。不少人喜欢吃上一口甜品,安慰自己,因为心里的苦,所以想要一些甜甜的调味剂。

今日茶茶分享小可爱们一道比面包都受欢迎的山药饼,又香又软乎,当主食当零食都好吃!喜欢记得收藏在家试试看哦!

养胃山药饼

by 木子屋

配料:小白嘴山药280克、面粉150克、酵母2克、小鸡蛋1个、糖15克、面粉(揉面用)适量 烹饪步骤:1.准备食材 2.山药洗一下带皮蒸熟,大概12分钟左右 3.蒸熟后略凉一下剥皮 4.把山药压成泥 5.山药泥压好 6.蛋敲碗里,放入酵母,糖一起调一下 7.调好蛋液倒入山药泥里,拌匀 8.再把面粉倒入山药泥里,拌成絮状 9.再揉成面团 10.面团放锅内盖上盖,炒菜锅放热水,把面团锅放热水里让面团醒发半小时 11.揉面垫撒上干面粉,把醒发好的面团擀成厚面皮 12.用模具压出圆形面皮,去掉边皮再揉擀成面皮再压出面皮, 13.山药饼胚 14.开油锅,用小火,把山药饼两面煎透,煎至鼓起来即可 15.开吃!

菜谱小贴士: 

小心煎糊,要不断翻面

近期精选1.自制醇香奶茶冻,用港式奶茶做才正宗,超治愈甜品太满足2.10分钟懒人披萨,软糯拉丝又香酥脆,不用揉面好吃到犯规!3.不放泡打粉的华夫饼,放凉了照样也很软,不放甜也很香甜4.这个蛋糕火了,在朋友圈迅速走红,网友:难怪天天吃,体重才985.学会这款万能百搭的白吐司,可以做多种早餐,烘焙小白也能成功

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